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今多運用於製作甜點,例如巧克力蛋糕,布朗尼等。世界上最早的其中一道食譜是用鷹嘴豆做成的鷹嘴豆泥,可以追溯到古埃及時代。水果是成熟的植物子房,包括在內的種子。許多植物將水果發展成能夠吸引動物的食物來源,如此動物吃掉水果後會將種子排泄於其他地方。因此水果在許多飲食文化佔有相當重要的地位。某些水果例如蕃茄、南瓜和茄子被當作蔬菜食用。[5](詳請參見水果列表)蔬菜是另一種常見的食用植物組織。包括根類蔬菜(例如馬鈴薯和胡蘿蔔)、葉菜類蔬菜(例如菠菜和萵苣)、莖類植物(例如竹筍和蘆筍)和花類蔬菜(例如花椰菜和洋薊)。香草和香料是具有豐富風味的蔬菜。[6]動物肉類食物動物可以直接的或者經加工成餐飲設備 台北食物,這類食物稱為葷食。肉類是動物的肌肉或器官直接使用的一個例子。乳汁是哺乳動中央廚房設備規劃物生產的一廚房設備林內種食物,在許多文化中被直接飲用或者加工成乳製品例如乳酪或奶油。鳥類或其他動物會下蛋,被用在許多食品之中。

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