廚房設備規劃│Product

廚房設備尺寸

的數目不盡相同,在泰國,在餐館用餐必須附加消費稅,在日本的餐館不收取小費,但用餐超過一定量要附加宴會稅,在中國,餐館沒有小費和消費稅,但餐飲業稅收較重,近年來因為國外遊客較多,有許多大餐館如果客人給小費也接受,但沒有主動索取的。快餐主條目:快餐,快餐文化和快餐店快餐,是一種新型的飲食行業,其特點是在食物烹飪的過程特別快,比正統的餐館所製作食物的時間要少得多;這一賣點通常被認為比較適合都市人或上班族的選擇。快餐算是最近1950年代新興起的一種飲食服務行業;原本的餐館都是很正規獨特,但快餐文中古二手餐飲設備買賣化就打破了這一傳統。原本在19、20世紀,除廚房設備了正規的餐館外,還有許多在街道旁、在公園里、或是在商店外的一些小推車,售賣熱餐飲設備狗、薯條和飲料等等的零食,相傳快餐就是這麼來的;這些小型生意逐步便推向大型市場,融入飲食業主流。第一家麥當勞於1940年在美國加州開業;經過超過半個世紀的變遷,現在已成為世界屈指可數的連鎖快餐企業;但正因為此種快餐的經營方式,再加上近年來

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